4ème de couverture :
Alimentation et thérapie. Alimentation : son action sur le système nerveux. Action curative de la nourriture lactée. Influence de l'alcool : déconstruction du sang et du Moi. Digestion et activité du penser. Capacité de procréation et visions. Sucre, café, thé, et leurs effets. Betterave, radis : action stimulante sur le cerveau. Processus de la nutrition. La migraine. La pomme de terre : saine ou nocive. La tomate et le cancer. Alimentation et empoisonnement. Le manque de sel au cerveau et l'aliénation. Action des hydrates de carbone sur le langage. Anorexie et rachitisme. Artériosclérose. Maladies d'estomac. Penchants aux infections. Alimentation cuite ou crue. Végétarisme, un renforcement de l'organisme, mais aussi ses dangers.

En réimpression [2-88-189-120-9]

Peut-on encore, de nos jours, travailler la terre sans l’épuiser et fournir aux hommes une nourriture qui stimule leurs forces ? Dès les années qui suivirent la Première Guerre mondiale, des agriculteurs et des scientifiques deman- dèrent à Steiner s’il pouvait les aider à mieux comprendre la terre, les plantes et les animaux et les conseiller dans leurs pratiques de culture. Steiner accepta et, du 7 au 16 juin 1924, Il vint faire une série de 8 conférences, dont certaines furent suivies d’ échanges. Devant un public principalement composé d’agriculteurs, il posa les fondements d’une façon nouvelle de retrouver un lien avec la terre et de la travailler. Cette agriculture, bientôt appelée « bio-dynamique », veut redonner des forces de vie à une terre qui, à cette époque déjà, commençait à être soumise à la recherche exclusive du rendement, de la quantité et de la rentabilité au détriment de la qualité. Steiner propose aux cultivateurs une méthode moderne, scientifique, de concevoir la nature, les éléments, les minéraux, les plantes et les animaux, dans un souci de respecter l’environnement et de soigner l’homme par une nourriture de qualité dans un paysage vivant et diversifié.

Cet ouvrage a été traduit avec beaucoup de soin et de précision par Ilse Démarest-Oelschläger

Nous remercions les Editions Novalis pour leur aimable autorisation et encouragement à reproduire les éléments ci-dessus
[2-910112-41-7]

4ème de couverture:
Naissance du langage et des langues. Développement du langage chez l'enfant. Voyelles et consonnes. Gauchers et droitiers. Traitement pédagogique des gauchers. Diversité des langues selon les régions et les constellations. Processus de nutrition, absorption d'alcool. Café, thé. Nourriture riche en azote. Rhumatisme, goutte, diabète, migraine. Evanouissement, anémie. Cancer. Durcissement du cerveau, du foie. Activité des reins. Etats antérieurs de la Terre : dragons ailés, ichtyosaures, plésiosaures, huîtres géantes. Premières époques de la terre. Action du Soleil sur la reproduction des végétaux et des animaux. Action de la Lune sur le temps. Fausse interprétation de l'Ancien Testament. [9782881890574]

4ème de couverture:
Rudolf Steiner part d'une agriculture totale. Pour lui, l'idéal est qu'une exploitation agricole forme un tout "organique" dont les parties sont accordées entre eles, en sorte que cette exploitation, autant que possible, vive de ses propres ressources et se développe en un organisme agricole individuel et clos. E. Riese "Le cultivateur matérialiste, lorsqu'il ne se contente pas d'une vie bornée, mais prend la peine de penser un peu...est en mesure de prévoir à peu près dans combien de décennies les produits agricoles seront tellement dégénérés qu'avant la fin de ce siècle, ils ne pourront plus servir à l'alimentation." Rudolf Steiner [9782881890581]

4ème de couverture :
Consommation végétale et animale combinée. Résultat d'une nourriture exagérée. le lait et ses vertus curatives. Symbole de la Cène: le pain et le vin. Essor de la nourriture minérale dans le futur. L'alcool et son opposition à l'activité du Moi. dégâts héréditaires causés par l'alcool. Délirium tremens. alcool, circulation sanguine, vie passionnelle. action de l'alcool et liberté individuelle. Absinthe, action sur le sang, le sommeil. Nourriture carnée et pesanteur terrestre. lait, végétaux, chair animale, graisses, sucres. les stimulants: thé, café, chocolat et leur action. les légumineuses, le sommeil. le lait, un aliment pour enfants; le miel, un aliment pour personnes âgées. cocaïne et destruction des forces de reproduction. Nicotine: son action sur sur l'activité cardiaque, sur la circulation sanguine et sur la respiration. Sucre, sa consommation. diabète. vaches folles: effet de la nourriture carnée. Régime alimentaire et agitation. Considérations diététiques. [9782881891199]